雀巢健康科學推出的健源素®1.5 CAL，是專為營養不良與高能量需求患者設計的均衡配方。它以 1.5 kcal/ml 的高熱量濃度 為核心設計，能有效解決液體攝入受限與能量需求高的矛盾。健源素1.5 在重症照護、外科手術後康復，以及慢性疾病管理中，都展現出極佳的營養支持效果。
2. 成分與營養結構
2.1 能量與蛋白質
- 每 250ml 含 375 kcal，滿足高能量補充需求。
- 蛋白質 16.2g，約佔總能量 19%，由乳清、酪蛋白與大豆蛋白組合而成，兼顧快速吸收與持續釋放，促進組織修復。
2.2 碳水化合物與脂肪
- 碳水化合物 42g，提供穩定能量來源。
- 脂肪 14.7g，其中含 MCT 中鏈三酸甘油酯，消化吸收迅速，特別適合脂肪代謝或吸收障礙患者。
2.3 膳食纖維
每瓶提供 2.5g 纖維，包含可溶性與不溶性來源：
- 可溶性纖維（阿拉伯膠、低聚果糖、菊粉）：增強益生菌活性，支持腸道屏障。
- 不溶性纖維（豌豆纖維）：促進腸道蠕動，減少便秘。
2.4 維生素與礦物質
含 23 種微量營養素，包括維生素 A、D、E、K、C、B 群，以及鈣、鐵、鋅、硒等，提供免疫支持、骨骼健康與抗氧化保護。
2.5 物理特徵
- 滲透壓約 516 mOsm/kg H₂O，降低腸胃不適風險。
- 無乳糖與麩質，適合乳糖不耐症及乳糜瀉患者。
3. 臨床優勢
- 高能量低容量：小體積即可獲取足夠營養，特別適合液體受限患者。
- 消化吸收佳：MCT 與纖維配方減少腹瀉或腹脹問題。